Ctra. Roses, 36-38-40 17600 · Figueres · Girona Tel. 972 503 319 info@ferrerifills.com

Quesitos 8 porcions 180 g

Ref.F12120

Ingredients

Llet desnatada, mantega, formatge (23%), llet desnatada en pols, suero lacteo dolç en pols, sals fundents, sal i corrector d'acides

Característiques de l'envàs

Presentat individualment o be, presentat amb caixes de 30 unitats del producte.

Característiques fisicoquímiques

Materia Grassa Total      23
Grassa en extracte Sec      50-54%
Humitat      <58%
Extracte Sec      42%-50%
Humitat en la substancia sense grassa      <75%
Sal      0.5-1.5%

Característiques microbiològiques

Enterobacteries Totals      <10000
E.Coli     
Staphilococcus Aureus     
Salmonella/ Shigella      Absència/ 25g
Listeria Monocytogenes      Absència/ 25g

Conservació

2-8ºC

Caducitat

180 dies

Informació nutricional (per 100 gr.)

Valor Energetic      271 Kcal - 1123 kJ
Proteïnes      10g
Grasses      23g
Carbohidrats      6g

Informació al·lergènica

Al·lergens --> Llet, lactic i derivats

Destinació

Distribuïdors, minoristes, restauració col•lectiva i públic en general

Data de revisió:
07/01/20141
Persona que ha aprovat la fitxa:
Ricard Ferrer1
Empresa:
Jaume Ferrer I Fills SL Crta de Roses, 36-38-40, 17600 FIGUERES1