Ctra. Roses, 36-38-40 17600 · Figueres · Girona Tel. 972 503 319 info@ferrerifills.com

Quarts de pollastre

Ref.1381

Ingredients

INGREDIENTS: pollastre (carn i pell, fresc).

Característiques de l'envàs

A granel (aproximadament 10 Kg). En safates d’aproximadament 1,5 Kg.

Característiques microbiològiques

Aerobis mesòfils revivificables     
Enterobacteriaceae     
Escherichia Coli     
Staphylococcus aureus     
Salmonella spp      Absència/25g
Listeria Monocytogenes      Absència/25g

Conservació

Conservació en refrigeració entre 0ºC i +4ºC. Tractament tèrmic addicional

Caducitat

7 dies després de la data de desfet

Informació nutricional (per 100 gr.)

 Valor energètic 139 Kcal 
 Greixos 7,1 g 
 Hidrats de carboni   <0,1 g
 Proteïnes  18,7 g

Informació al·lergènica

Gluten i derivats      Absència
Crustacis i derivats      Absència
Ous i derivats      Absència
Peix i derivats      Absència
Cacahuets i derivats      Absència
Soja i derivats      Absència
Llet, lactics i derivats      Absència
Fruits secs i derivats      Absència
Api i derivats      Absència
Mostassa i derivats      Absència
Sèsam i derivats      Absència
Sulfits      Absència    
Musclos i derivats      Absència
Tramussos      Absència

Destinació

Distribuïdors, minoristes, restauració col•lectiva i públic en general.

Data de revisió:
22/12/20141
Persona que ha aprovat la fitxa:
Ricard Ferrer1
Empresa:
Jaume Ferrer I Fills SL Crta de Roses, 36-38-40, 17600 FIGUERES1