Ctra. Roses, 36-38-40 17600 · Figueres · Girona Tel. 972 503 319 info@ferrerifills.com

Pit de pollastre sense os

Ref.1383

Ingredients

INGREDIENTS: pollastre (carn i pell, fresc).

Característiques de l'envàs

A granel (aproximadament 10 Kg). En safates d’aproximadament 1,5 Kg.

Característiques microbiològiques

Aerobis mesòfils revivificables     
Enterobacteriaceae     
Escherichia Coli     
Staphylococcus Aureus     
Salmonella spp      Absència /25g
Listeria Monocytogenes      Absència /25g

Conservació

Conservació en refrigeració entre 0ºC i +4ºC. Tractament tèrmic addicional

Caducitat

6 dies des de processat (granel) , 1 any des de processat (congelat)

Informació nutricional (per 100 gr.)

 Valor energètic 107 Kcal
 Greixos  1,6 g
 Hidrats de carboni  <0,1 g
 Proteïnes  23,2 g

Informació al·lergènica

No conté al·lèrgens

Destinació

Distribuïdors, minoristes, restauració col•lectiva i públic en general

Data de revisió:
10/03/20151
Persona que ha aprovat la fitxa:
Ricard Ferrer1
Empresa:
Jaume Ferrer I Fills SL Crta de Roses, 36-38-40, 17600 FIGUERES1