Ctra. Roses, 36-38-40 17600 · Figueres · Girona Tel. 972 503 319 info@ferrerifills.com

Maasdam Sombrero de copa

Ref.TGT04242

Ingredients

Llet pasteuritzada de vaca, sal, ferment làctics, quall i conservadors.

Característiques de l'envàs

Presentat amb caixes, on a cada caixa i conté 1 unitat del producte.

Característiques fisicoquímiques

Materia grassa total      28.01%
Grassa en extracte sec      46.35%
Humitat      38.6 - 44.6%
Extracte sec      60.20%
Humitat en la substancia sense grassa      55.01%
Sal       0.3 - 2.3%

Característiques microbiològiques

Entrobacteries totals  
E.Coli     
Staphilococcus Aureus  
Salmonella / Shigella      Absència/ 25g
Listeria Monocytogenes      Absència/ 25g

Conservació

4º - 7ºC

Caducitat

120 dies

Informació nutricional (per 100 gr.)

Valor energètic      346 kcal. - 1452 kJ
Proteïnes      26 g.
Grassa      27 g.
Carbohidrats      g.

Informació al·lergènica

Al·lergens --> Llet i derivats

Destinació

Distribuïdors, minoristes, restauració col•lectiva i públic en general

Data de revisió:
17/12/20131
Persona que ha aprovat la fitxa:
Ricard Ferrer 1
Empresa:
Jaume Ferrer I Fills SL Crta de Roses, 36-38-40, 17600 FIGUERES1