Ctra. Roses, 36-38-40 17600 · Figueres · Girona Tel. 972 503 319 info@ferrerifills.com

Guadamur curat termosegellat 220 g

Ref.F44006

Ingredients

Llet pasteuritzada de ovella, sal, clorur, calci, lisozima d'ou, quall i coltius lactics

Característiques de l'envàs

Presentat individualmemt o be, presentat en caixes de 2 unitats del producte

Característiques fisicoquímiques

Materia Grassa Total      32-37%
Grassa en extracte Sec      Min 45%
Humitat      Max 50%
Extracte Sec      Min 50%
Humitat en la substancia sense grassa      -
Sal      1.5-2.2%

Característiques microbiològiques

Enterobacteries Totals     
E.Coli     
Staphilococcus Aureus     
Salmonella/ Shigella      Absència/ 25g
Listeria Monocytogenes      Absència/ 25g

Conservació

4º - 6ºC

Caducitat

360 dies

Informació nutricional (per 100 gr.)

Valor energetic      415 kcal - 1735 kJ
Proteines      25g
Grassa      35g
Carbohidrats      0.2g

Informació al·lergènica

Al·lergens --> Llei , lactics i derivats, Ous  i derivats (lisozima)

Destinació

Distribuïdors, minoristes, restauració col•lectiva i públic en general

Data de revisió:
23/12/20131
Persona que ha aprovat la fitxa:
Ricard Ferrer1
Empresa:
Jaume Ferrer I Fills SL Crta de Roses, 36-38-40, 17600 FIGUERES1