Ctra. Roses, 36-38-40 17600 · Figueres · Girona Tel. 972 503 319 info@ferrerifills.com

Fresc barra 1 kg Flor de Burgos

Ref.F2109

Ingredients

Llet pasteuritzada de vaca, quall, sal i conservador E-202

Característiques de l'envàs

Presentat individualment o be, presentat amb caixa amb 4 unitats del producte.

Característiques fisicoquímiques

Materia Grassa Total      14%
Grassa en extracte Sec      45%
Humitat      69%
Extracte Sec      31%
Humitat en la substancia sense grassa      80.2%
Sal      0.7%

Característiques microbiològiques

Enterobacteries Totals     
E.Coli     
Staphilococcus Aureus     
Salmonella/ Shigella      Absència/ 25g
Listeria Monocytogenes      Absència/ 25g

Conservació

0-5ºC

Caducitat

45 dies

Informació nutricional (per 100 gr.)

Valor Energetic      188 Kcal - 783 kJ
Proteïnes      11.8g
Grasses      14g
Carbohidrats      3.8g

Informació al·lergènica

Al·lergens -->Llet, làctics i derivats

Destinació

Distribuïdors, minoristes, restauració col•lectiva i públic en general

Data de revisió:
30/12/20131
Persona que ha aprovat la fitxa:
Ricard Ferrer1
Empresa:
Jaume Ferrer I Fills SL Crta de Roses, 36-38-40, 17600 FIGUERES1