Ctra. Roses, 36-38-40 17600 · Figueres · Girona Tel. 972 503 319 info@ferrerifills.com

Edam barra oldemburger

Ref.F2632

Ingredients

Llet Past. de vaca, sal, cultius làctics, quallo microbià, Beta Caroteno

Característiques de l'envàs

Unitat de Venda:   Pes Kg / Uni. 3,1
Dimensions de la Caixa L x An x al. 42 x 31 x 11,5
Dimensions de la Unitat L x An x al. 28,5 x 10 x 9
Nombre d'unitats per Caixa 4

Característiques fisicoquímiques

Matèria Greix Total MIN.21.5%
Greix en extracte Sec min.40%
Humitat 46%
Extracte Sec 55%
Humitat en la substància sense Greix 46-61%
Sal 1.5-2.1%

Característiques microbiològiques

E. coli Staphilococcus Aureus -
Salmonella / Shigella Ausente/25 grs g.
Listeria Monocytogenes Ausente/25 grs g.

Conservació

6º-7ºC

Caducitat

220 dies. Veure etiqueta

Informació nutricional (per 100 gr.)

Valor energètic 310 kcal. - 1293 kJ.
Proteïnes 26 g.
Greixos 23 g.

Informació al·lergènica

Llet i productes derivats

Destinació

Distribuïdors, minoristes, restauració col•lectiva i públic en general

Data de revisió:
09/12/20131
Persona que ha aprovat la fitxa:
Ricard Ferrer 1
Empresa:
Jaume Ferrer I Fills SL Crta de Roses, 36-38-40, 17600 FIGUERES1